|
|
Gegrilde Ijsbergsla Met Pittige Honingdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop ijsbergsla, 1 rode peper, 1,5 el vloeibare honing, 4 el (maiskiem)olie, 1 teentje knoflook, 3 takjes tijm, 1 tl salie, zout.
Voorbereiding:
IJsbergsla in kwarten snijden, wassen en omgekeerd goed laten uitlekken. Peper wassen, schoonmaken en in kleine stukjes snijden. In kommetje honing losroeren met olie en peperstukjes. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Tijmblaadjes van takjes nemen. Salie en tijm door honingsausje roeren. Op smaak brengen met zout.
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand. Snijvlakken van sla dik bestrijken met dressing. Slablaadjes iets openvouwen, zodat dressing in sla trekt. Sla met snijvlakken naar boven in ovenschaal leggen. Schaal ca. 15 cm onder hete grill schuiven. Sla 8 a 10 min. grillen, tot bovenkant licht goudbruin is en sla nog iets knapperig.
|
|
|